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Pérez_CAG_Medina_QKA.pdf.jpg19-Jun-2019Diseño de un Sistema de Generación de Energía Eléctrica Utilizando Biogás (Metano) Obtenido a Partir de Residuos Sólidos Urbanos en Jaén - PerúPérez Calderón, Angel Geancarlo; Medina Quiroz, Kevin ArturoPinedo Nava, Henry Oswaldo
Vásquez_MJB.pdf.jpg20-Dec-2019Efecto de la Temperatura Sobre la Calidad Fisicoquímica y Sensorial de la Pitahaya Amarilla (Selenicereus megalanthus) Liofilizada en Tres Estados de MadurezVásquez Marcelo, Joyci BrillithsVílchez Parra, Noly Cristóbal; Huayama Sopla, Polito Michael
Clavo_FY_Muñoz_HYL.pdf.jpg9-Dec-2019Caracterización Fisicoquímica, Organoléptica y Microbiologica de la Panela Granulada Obtenida de Saccharum Officinarum (Caña De Azúcar) de las Unidades Productivas de Valillo y TabaconasClavo Fernández, Yanesi; Muñoz Huamán, Yani LuzDíaz Gamboa, Oscar Wilfredo; Cruz Hoyos, Segundo Alipio
Chaquila_TE.pdf.jpg4-Feb-2020Optimización del Proceso de Fermentación de Cacao Criollo (Theobroma cacao L) Bajo Sistemas EcoeficientesChaquila Tineo, EméritaHuayama Sopla, Polito Michael
Banda_GJH_Chasquero_ORY.pdf.jpg17-Dec-2019Control de Calidad de la Leche Fresca del Distrito de Santa Rosa – JaénBanda Gasco, José Henry; Chasquero Ocaña, Rosa YumbelyCruz Hoyos, Segundo Alipio
Barrios_LFS.pdf.jpg16-Dec-2019Mejores Características Organolépticas en la Infusión de Café (Coffea arabica L.) Tostado con Tres Métodos de Filtrados a Diferentes GranulometríasBarrios Livia, Fanny SmithCcalli Pacco, Honorato
Concha_FKJ_Quijano_CEM.pdf.jpg10-Feb-2020Determinación del Índice de Taza de Café Pergamino en Condiciones de Almacenamiento en la Zona de Calabazo – San IgnacioConcha Flores, Katherin Yajaira; Quijano Campos, Estefany MarilynTirado Lara, James
Rojas_OEJ_Chumacero_MJ.pdf.jpg25-Nov-2019Cinética de Secado de la Cúrcuma Longa (Curcuma longa L.) Evaluado Mediante Visión ComputacionalRojas Ocupa, Elton Jhon; Chumacero Mijahuanca, JustoHuayama Sopla, Polito Michael
RUFASTO_CJ.pdf.jpg15-Mar-2019Diseño de un Sistema Fotovoltaico Autónomo para el Suministro de Energía Eléctrica a la Sala de Cómputo de la Universidad Nacional de JaénRufasto Castro, Juan CarlosMejía Vásquez, Eduar Jamis
Ramírez_FME_Troyes_NW.pdf.jpg15-Nov-2019Recubrimiento Comestible a Partir del Mucílago del Café(Coffea Arábica) para la Conservación de ManzanasRamírez Flores, Mirian Edelmira; Troyes Nuñez, WendyDíaz Gamboa, Oscar Wilfredo

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