Características Fisicoquímicas y Sensoriales del Néctar de Cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) con Extracto de Stevia (Stevia rebaudina Bertoni)

Aguirre Zaquinaula, Irma RumelaAguirre Zaquinaula, Helí Humberto2022-01-212022-01-212017-03-30https://hdl.handle.net/20.500.14689/394Proyectoapplication/pdfspahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2CoconaNéctarCaracterísticas Fisicoquímicas y Sensoriales del Néctar de Cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) con Extracto de Stevia (Stevia rebaudina Bertoni)info:eu-repo/semantics/articlehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01