Browsing by Author Vargas Asenjo,Grace Yessely
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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| 3-Oct-2024 | Evaluación del efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) por harina de pajuro (erythrina edulis) en las características fisicoquímicas y sensoriales del wantan | Vargas Asenjo,Grace Yessely; Chuquipoma Suarez,Yeni Lisbeth | Díaz Ruiz, Adán |