Browsing by Author Fernández Palma,Dalia Jhanella
Showing results 1 to 1 of 1
| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
|---|---|---|---|---|
| 7-Jul-2025 | Sustitución parcial de la harina de trigo (Triticum Spp) en la elaboración de galletas integrales enriquecida con harina de quinua (Chenopodium Quinoa Willd) y harina de almendra (Prunus Dulcis) | Fernández Palma,Dalia Jhanella; Julca Troyes,Dianery Sarahy | Vílchez Parra,Noly Cristóbal |