Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.unj.edu.pe/handle/UNJ/119
Title: Identificación de Variedades de Café Especial en las Parcelas Agroforestales Certificadas en Jaén y San Ignacio
Authors: Zeballos Cáceres, Omar Justo
Coronel Bustamante, David
Keywords: Identificación de variedades;Coffea arabica L.;Parcelas agroforestales
Issue Date: 28-Feb-2019
Publisher: Universidad Nacional de Jaén
Abstract: El objetivo de la presente investigación fue evaluar las variedades de café especial en parcelas agroforestales certificadas de Jaén y San Ignacio, las parcelas agroforestales seleccionadas y evaluadas fueron 77, las mismas qué pertenecían a los socios de la cooperativa Sol&Café que han sido evaluadas por su producción de café de calidad; para desarrollar la presente investigación utilizamos la metodología de colección de muestras botánicas recomendada por Rodriguez y Rojas (2002); realizando la colecta y caracterización morfológica de las variedades del género Coffea en las fincas o parcelas agroforestales de ámbito de estudio, evaluadas a través de 21 descriptores morfológicos, de acuerdo con el IPGRI (1996); las variedades de café caracterizadas e identificadas fueron 12 tales como: bourbon, catimor cogollo rojo, catimor cogollo verde, caturra amarillo, caturra rojo, catuai rojo, Colombia, costa rica 95, geisha, mundo novo, pache y typica; también se encontró las especies forestales tales como: Inga spp. (guaba) seguida de Cordia alliodora (laurel), Cedrela odorata (cedro), Eucalyptus saligna (eucalipto saligna), Erythrinna spp. (pajuro, oropel), Retrophyllum rospigliosii (romerillo macho), Pinus tecunumanii (pino), Alnus acuminata H.B.K. (aliso), Junglans neotropica (nogal), Swietenia macrophylia King (caoba), Cinchona micrantha (cascarilla o árbol de la quina) y Croton lechleri (sangre de grado).
URI: http://repositorio.unj.edu.pe/handle/UNJ/119
Authors: Coronel Bustamante, David
metadata.dc.contributor.advisor: Zeballos Cáceres, Omar Justo
metadata.renati.advisor.orcid: https://orcid.org/0000-0003-3657-5845
Issue Date: 2019-02-28
metadata.dc.language.iso: spa
metadata.dc.type: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
metadata.dc.subject.ocde: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00
metadata.dc.publisher.country: PE
metadata.thesis.degree.name: Ingeniero Forestal y Ambiental
metadata.thesis.degree.discipline: Ingeniería Forestal y Ambiental
metadata.thesis.degree.grantor: Universidad Nacional de Jaén.Facultad de Ingeniería Forestal y Ambiental
metadata.renati.type: https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
metadata.renati.level: https://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional
metadata.renati.discipline: 521126
metadata.renati.juror: Aguirre Zaquinaula, Irma Rumela
Herrera Díaz, Santos Clemente
Colmenares Mayanga, Wagner
Appears in Collections:Tesis

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Coronel_BD.pdf7.92 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open


This item is protected by original copyright



This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons