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Ítem Buenas prácticas de almacenamiento en la reducción de la presencia de Ocratoxina A y Aflatoxinas en granos de café pergamino (Coffea arábica L.)(Universidad Nacional de Jaén, 2026-01-05) Sarasara Akuts,Linder; Bobadilla Vásquez,Franklin Amilkar; Cabrejos Barriga,Jorge EugenioEl coffea arábica L. es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial, ya que es uno de los productos tradicionales que más aporta a la economía en diferentes países. Los granos en almacén pueden contener la Ocratoxina A (OTA) y Aflatoxinas, por lo que, la presente investigación planteó evaluar el nivel de OTA y Aflatoxinas en los granos exportables durante la etapa de almacenamiento. Se colectaron muestras de café pergamino en las cooperativas agropecuarias CENFROCAFÉ y SOL&CAFÉ, del distrito de Jaén del departamento de Cajamarca. Se analizaron 30 muestras de las variedades marsellesa, catimor y bourbon y se cuantificaron las micotoxinas, con el método de Cromatografía Líquida de Alta Eficiencia (HPLC), con detector de fluorescencia. Se registró concentraciones menores a (0.3 μg/kg) para ocratoxina A estando por debajo del límite máximo permisible (LMP) permitido por la unión europea (0.5 μg/kg). Las Aflatoxinas B1, B2, y G1 presentaron valores menores a 0.1μg/kg mientras que la Aflatoxina G2 presentó un promedio de 35.27 μg/kg en la cooperativa SOL&CAFÉ y 17.22 μg/kg en la cooperativa CENFROCAFÉ, estando por encima de los límites permitidos por la Unión Europea (10 – 20 μg/kg). El resultado de este estudio tendrá gran importancia para que los futuros investigadores utilicen la cromatografía líquida de alta eficiencia (HPLC), método que facilitará el logro de resultados más eficiente y veloz, proporcionando resultados rápidos incluso con niveles de detección más bajosÍtem Evaluación de la eficiencia del sulfato de aluminio, como alternativa para disminuir la turbiedad en el proceso de coagulación – floculación del lixiviado, del botadero controlado la pushura, en Jaén, Cajamarca 2025(Universidad Nacional de Jaén, 2026-01-05) Cordova Saavedra,Edson; Díaz Llamo,Jhon Anthony; Huaccha Castillo,Annick EstefanyEl lixiviado generado en rellenos sanitarios o botaderos presenta una composición compleja y variada con naturaleza potencialmente contaminante para el ambiente y riesgosa para la salud humana cuando no existe un sistema de gestión y tratamiento bien planificado. Este estudio tuvo como objetivo aplicar el proceso de coagulación-floculación para disminuir la turbiedad del lixiviado del botadero controlado La Pushura, Jaén-Cajamarca, caracterizándolo fisicoquímicamente, evaluando la eficiencia del sulfato de aluminio como coagulantes y determinando la dosificación óptima. El experimento se desarrolló en condiciones de laboratorio. La caracterización fisicoquímica reveló que el lixiviado es de tipo maduro con pH ligeramente alcalino (8.27), alta conductividad eléctrica (9.69 mS cm⁻¹), sólidos totales disueltos (4.850 mg L⁻¹) y turbiedad inicial de 733 NTU. Las dosificaciones de 0.2 y 0.4 g Al3+ L-1, fueron las más efectivas, alcanzando disminuyendo de turbiedad del 61.35% y 60.80 %, respectivamente. Estadísticamente, se identificó una correlación negativa significativa (ρ = -0.930; p < 0.001) entre la dosis de coagulante y la disminución de la turbiedad. Se concluye que el proceso de coagulación-floculación con sulfato de aluminio es una técnica eficiente y viable para el tratamiento de lixiviados, siendo la dosificación óptima de 0.2 g Al³⁺ L⁻¹ la que genera mayor disminución de turbiedad.Ítem Evaluación de la regeneración natural de la Hura Crepitans L. en el bosque tropical estacionalmente seco de Jaén(Universidad Nacional de Jaén, 2025-12-29) Guerrero Quispe,Yoysi Junior; Martínez Sovero,Gustavo AdolfoLa regeneración natural en los bosques estacionalmente secos del Perú ha sido poco estudiada, debido a su complejidad ecológica. Esta limitación resalta la urgencia de tomar medidas frente a la deforestación y el sobrepastoreo, que amenazan el desarrollo vegetal. Esta investigación evaluó la regeneración natural de Hura crepitans L. en los bosques secos de Jaén. Se establecieron dos áreas de estudio (C.P Tamborapa y el ACP “Gotas de Agua”), aplicando la metodología de Whittaker se instalaron nueve parcelas de 20 x 50 m. Se identificaron 09 árboles semilleros (altura promedio de 13.08 m y DAP de 38.36 cm) y se registraron 204 individuos: 58 brinzales, 105 latizales (categoría más representativa, 51 %) y 41 fustales, con promedios de altura de 3.54 m y DAP de 6.63 cm. El análisis espacial, mediante el índice de Morisita y método gráfico, determinó un patrón de distribución aleatorio. Se concluye que la especie presenta una regeneración activa pero estructuralmente inestable, por lo que se requieren estrategias de manejo diferenciadas que impulsen su avance hacia etapas maduras, favoreciendo la conectividad ecológica y la sostenibilidad en ecosistemas secos.Ítem Mortalidad de la broca del café bajo efecto insecticida de Jacquinia mucronata Roem. & Schult(Universidad Nacional de Jaén, 2025-12-17) Cano Cordova,Angie Cristina; Marcelo Peña,José LuisEl presente trabajo considera que el café constituye un cultivo estratégico para la economía peruana, especialmente en Cajamarca, por lo tanto, se tiene como objetivo general estimar la mortalidad de la broca del café bajo el efecto insecticida de Jacquinia mucronata. La metodología empleada fue de tipo experimental. La población estuvo compuesta por dos hectáreas de café infestadas en un 10% por el insecto plaga Hypothenemus hampei (broca) ubicadas en el distrito de Chirinos, provincia de San Ignacio, departamento Cajamarca. En cuanto a la muestra, se eligió bajo un muestreo no probabilístico por conveniencia. Obteniéndose como muestra final 2000 granos de café infestados por el insecto-plaga y distribuidos en 40 unidades experimentales. Se aplicaron extractos de corteza y hojas de J. mucronata en cuatro pruebas. Los resultados evidencian que el tratamiento 1 (120 mg/120 mL) con extractos de corteza fue el más eficaz alcanzando mortalidades de 55.65% y 53.33%. El T3 (60 mg/120 mL) fue segundo más eficaz con los extractos de la hoja alcanzando porcentajes de mortalidad de 48.99% y 49% respectivamente. Se concluyó que estos hallazgos indican que J. mucronata, especialmente en su forma foliar, posee un alto potencial como insecticida natural para el control de la broca del café.Ítem Flora leñosa de un bioma poco conocido y fragmentado: los bosques montanos húmedos de Jaén – Perú(Universidad Nacional de Jaén, 2025-12-15) Arévalo Gonzales,Bily Jhoan; Marcelo Peña,José LuisEl avance de la agricultura y ganadería ha causado la devastación de los bosques montanos, ocasionando la extinción de las especies y la fragmentación de los bosques. El objetivo de esta investigación fue la evaluar flora leñosa de los bosques montanos húmedos de Jaén, norte del Perú, para ello se realizaron inventarios florísticos mediante recorridos aleatorios en fragmentos de bosque, caminos, trochas, quebradas, borde e interior del bosque. Se registraron 269 especies, agrupados en 116 géneros y 64 familias, siendo Melastomataceae, Solanaceae, Rubiaceae, Piperaceae y Lauraceae las familias más ricas en especies, así como, los géneros Miconia, Piper, Solanum, Palicourea y Nectandra que fueron los más especiosos. Se identificaron tres tipos de vegetación y se elaboró un catálogo ilustrado para facilitar la identificación de las especies leñosas registradas en la zona de estudio. Este estudio pone en evidencia la diversidad florística de los bosques montanos, un área vulnerable por la expansión agrícola y ganadera.Ítem Diversidad, composición y estado de conservación de las plantas leñosas de bosques montanos húmedos del distrito de Santa Rosa, Norte de Perú(Universidad Nacional de Jaén, 2025-12-02) Collantes Chuque,Nilson Javier; Marcelo Peña,José LuisLos Bosques Montanos Húmedos (BMH) representan uno de los ecosistemas más diversos y amenazados del mundo, albergando una gran cantidad de especies endémicas y de importancia ecológica. Estudiar su composición florística resulta esencial para su conservación y manejo sostenible. En este contexto, se realizaron colectas botánicas mediante recorridos por amplias zonas de un BMH ubicado en el caserío El Diamante, Santa Rosa de La Yunga, Cajamarca, norte del Perú. Se registraron 407 muestras correspondientes a 65 familias, 120 géneros y 203 especies. Las familias más representativas fueron Melastomataceae (50 muestras, 23 especies), Ericaceae (45 muestras, 16 especies) y Rubiaceae (38 muestras, 14 especies). Se registró una especie endémica del Perú: Cavendishia nobilis Lindl; categorizada En Peligro (EN). Como aporte significativo, se elaboró un catálogo ilustrado de las especies leñosas presentes en el área de estudio, contribuyendo al conocimiento científico y sirviendo como base para futuras investigaciones, estrategias de conservación y programas de educación ambiental enfocados en la biodiversidad de los bosques montanos del norte peruanoÍtem Determinación mediante absorción atómica de cobre y hierro en agua de consumo del Caserío Campana, San Ignacio, 2024(Universidad Nacional de Jaén, 2025-11-17) Ortega Gonzales,Leidy Celideth; Lalangui Sarmiento,Fiorela Maricel; Garay Román,Juan ManuelFue el Objetivo principal: Determinar la presencia de cobre (Cu) y hierro (Fe) en recurso hídrico de consumo del caserío Campana, San Ignacio, Cajamarca, 2024, mediante espectrofotometría de absorción atómica. La investigación revisó la calidad del agua en zonas rurales sin supervisión técnica adecuada. Metodología: Se aplicó un diseño de tipo descriptivo y observacional. Se recolectaron ocho domiciliarias y una del reservorio matriz, cada una con un volumen de 250 mL. Se evaluaron parámetros microbiológicos (coliformes totales y fecales), físico-químicos (pH, oxígeno disuelto, conductividad eléctrica, sólidos disueltos totales) y químicos (concentración de Cu y Fe), siguiendo protocolos de análisis establecidos. Resultados: Mostraron un promedio de 0.005 mg Cu/L y 0.05 mg Fe/L, ambos dentro de los límites máximos permisibles según el ECA-2017. El pH promedio fue 6.57 y la conductividad eléctrica 125.72 μS/cm. No obstante, se detectaron coliformes totales (57.22 UFC/100 mL) y coliformes fecales (4 UFC/100 mL) en muestras de agua domiciliaria, indicando riesgo microbiológico. Conclusiones: Que la calidad química del agua es aceptable; sin embargo, se requiere intervención inmediata para mejorar la desinfección, así como implementar un monitoreo periódico y fortalecer la infraestructura del sistema de abastecimiento.Ítem Evaluación de la capacidad biodegradadora de Galleria mellonella (Lepidoptera: Pyralidae) sobre tres tipos de polímeros comerciales en condiciones de laboratorio(Universidad Nacional de Jaén, 2025-11-06) Samaniego Lalangui,Sandra Danixsa; Huamán Mera,Alexander; Ix Balam,Manuel AlejandroLos plásticos son polímeros versátiles de bajo costo de producción, esenciales en diversos campos, lo que ha generado su producción masiva. Sin embargo, su alta resistencia a los procesos de degradación natural y la inadecuada gestión de los residuos ha ocasionado un creciente problema de contaminación ambiental. Frente a esta crisis surgieron soluciones innovadoras como el uso de insectos como agentes biodegradadores, particularmente especies como Galleria mellonella ofrecen perspectivas biológicas prometedoras. En ese sentido en esta investigación se evaluó, en condiciones controladas de laboratorio, la capacidad de biodegradación de larvas de Galleria mellonella sobre tres tipos de polímeros comerciales: polietileno lineal de baja densidad (LLDPE), polietileno de baja densidad (LDPE), y poliestireno (PS). Se establecieron tres tratamientos experimentales alimentados con 5 g de polímero y un tratamiento control alimentado con una dieta natural compuesta por cera, polen y miel, cada uno con cinco repeticiones y 30 larvas por réplica. El consumo promedio del polímero evidenció diferencias de consumo entre los materiales evaluados: 14,38 % para LDPE, 14,31 % para PS y 8,65 % para LLDPE. Estos resultados demuestran que G. mellonella presenta un notable potencial biodegradador para enfrentar el desafío global de la contaminación plásticaÍtem Tasas de crecimiento de árboles de los bosques estacionalmente secos del valle del Marañón, norte del Perú(Universidad Nacional de Jaén, 2025-09-25) Rondoy Cordova,Anghie Lisbeth; Inga Diaz,Jahaira Brighit; Marcelo Peña,José LuisLos Bosques estacionalmente secos (BES) del Valle del Marañón, al norte de Perú, predominan una cuantiosa biodiversidad, pero enfrentan una desafiante presión antropogénica que ha desencadenado en una severa fragmentación y reducción. Los objetivos de esta investigación fueron evaluar las tasas de crecimiento de Ruprecthia aperta, Ruprecthia albida y Lafoensia acuminata, estimar sus edades, determinar sus índices de crecimiento y comparar las curvas de crecimiento, a través del conteo de anillos del fuste. Los resultados determinaron una tasa de crecimiento promedio de 1.01 mm/año para Ruprecthia aperta, 0.78 mm/año para Ruprecthia albida y 1.43 mm/año para Lafoensia acuminata, con edades de 67, 46 y 27 años respectivamente. Además, se obtuvieron índices promedio de 0.83 para Ruprecthia aperta, 0.85 para Ruprecthia albida y 0.87 para la especie Lafoensia acuminata. Estos resultados son relevantes para la gestión forestal y la conservación de las especies estudiadas, ya que permiten comprender mejor su dinámica de crecimiento y su respuesta a cambios en el clima.Ítem Evaluación de plomo y cadmio en manto freático del CP Salabamba, Las Pirias, 2024(Universidad Nacional de Jaén, 2025-09-22) Horna Castro,Ana Claudia; Sanchez Cubas,Evelyn Briyic; Garay Román,Juan ManuelLa posible presencia de metales pesados en agua subterránea planteó una problemática que merece resolver. La actual investigación tuvo como Objetivo evaluar la concentración de Plomo (Pb), Cadmio (Cd) y algunos parámetros organolépticos: pH, CE, O2 y turbidez en agua freática utilizada para consumo por la población del CP Salabamba, Las Pirias. La Metodología consistió en utilizar instrumentos de precisión para determinar estos parámetros físicos químicos y compararlos con los LMP de la normatividad del DS 004-2017-MINAM. Los Resultados mostraron que el agua presentó un pH ligeramente alcalino (7.99), baja salinidad (conductividad promedio de 212.37 μS/cm), buena oxigenación (7.47 mg/L) y baja turbidez (3.92 NTU). El Pb fue de 0.0028 mg/L y el Cd estuvo presente solo en trazas: < 0.001 mg/L, niveles que se encuentran por debajo de los límites permisibles establecidos por los Estándares de Calidad Ambiental (ECA) para aguas no tratadas. Conclusión: Que el agua subterránea del CP Salabamba no representa riesgo para la salud humana en cuanto a la presencia de los metales pesados evaluados, sin embargo, se hace necesario implementar un plan de monitoreo por la geografía rocosa y mineral de SalabambaÍtem Efectos del ácido indolacético en la propagación vegetativa de Ficus gigantosyce Dugand y Ficus macbridei Standl(Universidad Nacional de Jaén, 2025-09-22) Garcia Frias,Larry Dustin; Ocaña Zúñiga,Candy Lisbeth; Caira Mamani,Cirilo MarioEl ácido indolacético (AIA) es una hormona exógena que estimula la formación de nuevos tejidos, y su influencia durante la propagación vegetativa (generación de brotes y raíces) es ideal para el prendimiento de estacas. El objetivo principal del presente trabajo fue determinar la influencia del AIA en la propagación vegetativa de Ficus gigantosyce Dugand y Ficus macbridei Standl. Se empleó un diseño factorial de bloques completamente aleatorios; los factores de estudio fueron dos tipos de especies y seis dosis de AIA (0, 50, 100, 150, 200 y 250 mg) con cinco repeticiones de cada tratamiento en tres bloques. La aplicación del AIA fue por el método pastoso, pero antes se le aplicó una escarificación en la corteza (1 a 2 milímetros), y las estacas tuvieron características de 15 cm de longitud. Además, el sustrato utilizado fue de una proporción de 15:30:45 (arena de río, arcilla y tierra de un bosque secundario). Los resultados demostraron que solo la especie de F. macbridei logró propágulos exitosos en las dosis de 50 y 200 miligramos de AIA. En conclusión, las estacas tratadas con AIA tuvieron efectos positivos en la propagación vegetativa de F. macbridei bajo condiciones diferentes a las de los árboles progenitoresÍtem Desarrollo de sistemas de recolección de residuos para canales de irrigación del sector Bellavista, Jaén(Universidad Nacional de Jaén, 2025-09-22) Sánchez Romero,Diego Anderson; Campos Castillo,Estalin Marcial; Sánchez Tello,SegundoLa contaminación por residuos sólidos en el canal de irrigación "Negociación Agrícola Ganadera Santa Cruz" en Bellavista, Jaén, representa un problema ambiental y funcional crítico. Ante esta situación, la investigación tuvo como objetivo desarrollar y evaluar la eficiencia de dos sistemas de recolección de residuos. Se empleó una metodología no experimental que incluyó la caracterización hidráulica y física del canal, seguida del diseño e implementación de un Sistema 01 (barrera flotante superficial) y un Sistema 02 (barrera con cortina sumergida y caja receptora). Durante 10 semanas, se monitoreó la capacidad de retención, composición y tendencia semanal de residuos de ambos sistemas. Los resultados revelaron que el Sistema 02 fue significativamente más eficiente, recolectando 86.9 kg de residuos, un 46.3% más que el Sistema 01. La composición de los residuos estuvo dominada por plásticos (47.8%). Se concluye que el diseño con cortina sumergida es superior para mitigar la acumulación de residuos, contribuyendo a la sostenibilidad del recurso hídrico y la infraestructura de riegoÍtem Precipitaciones como indicadores del efecto de cambio climático en la cuenca del río Mayo-Chinchipe en el periodo 2002-2022(Universidad Nacional de Jaén, 2025-09-22) Herrera Diaz,Wildy Maxkeith; Garcia Peña,Milton Stalin; Ocaña Zúñiga,Candy Lisbeth; Duque Yaguache,Luis FelipeEl estudio analizó las precipitaciones en la cuenca del río Mayo-Chinchipe durante el período 2002-2022. Se utilizaron bases de datos climáticos (CHELSA y GPCC) y registros de seis estaciones meteorológicas locales SENAMHI (Perú) e INAMHI (Ecuador). Se utilizó estadística descriptiva e inferencial para identificar el índice de concentración de la precipitación (PCI), anomalías climáticas, tendencias, y patrones de variabilidad de la precipitación; y, el test de Man-Whinett para comparar las diferencias de medias entre los subperíodos 2002 - 2011 y 2012 – 2022. Para determinar la variación significativa en cada estación, por tipo de base, y época (seca-húmeda) se calculó la pendiente de Sen y Man-Kendall. La fiabilidad de los datos se calculó mediante el índice de concordancia de Willmott. Se obtuvo un PCI promedio para CHELSA, y para las estaciones meteorológicas de 10 a 15 unidades en todos los puntos de evaluación; por el contrario, para GPCC los valores fluctúan en el rango ≤ 10 y entre 10 a 15 unidades. Las anomalías climáticas presentaron la mayor concentración entre -1 y 1 unidades en las tres bases. Se concluye que los fenómenos climáticos afectan de forma directa a la seguridad hídrica y los indicadores hidrológicos de la cuenca Mayo-Chinchipe.Ítem Caracterización macroscópica y microscópica de cuatro especies maderables provenientes de los aserraderos de Jaén y Bagua(Universidad Nacional de Jaén, 2025-09-16) Mendoza Villalobos,Mac Brider; Ocaña Zúñiga,Candy Lisbeth; Becerra Montalvo,VitolyLa caracterización anatómica de la madera es valiosa ya que permite identificar la estructura macroscópica y microscópica, siendo de utilidad para silvicultores y tecnólogos de la madera. En esta investigación se utilizaron muestras de cuatro especies maderables provenientes de aserraderos de Jaén y Bagua. Por cada especie, se prepararon cinco probetas con medidas estándar. Para Swietenia macrophylla, los resultados revelaron la presencia de poros solitarios con diámetro de 320.33 μm, color marrón rojizo, brillo alto y arcos superpuestos, radios de 359.36 μm; parénquima en bandas apotraqueal y paratraqueal escaso. Cedrela odorata, presentó un color rojizo, olor alcanforado, sabor amargo y arcos superpuestos; los poros tienen 228.07 μm, radios de 520.01 μm parénquima apotraqueal difuso abundante, inclusiones tipo gomas. Ocotea aciphylla tiene color amarillo oscuro, olor alcanforado, jaspeado; poros solitarios de 252.45 μm y radios de 406.40 μm, parénquima paratraqueal escaso, inclusiones de gomas. Cedrelinga cateniformis, tiene color marrón, grano entrecruzado y textura gruesa; poros solitarios de 320.22 μm, radios de 502.13 μm, parénquima paratraqueal escaso, presencia de tílides. Se concluye que las especies estudiadas presentan propiedades anatómicas relativamente estables durante el periodo de almacenamiento en aserraderos, sin evidenciarse alteraciones significativas en su estructura anatómicaÍtem Eficiencia del tratamiento de aguas mieles del café, a través del uso de filtros biológicos en el caserío de Zonanga Alto – Jaén(Universidad Nacional de Jaén, 2025-09-08) Torres Vega,Jhon Anthony; Vera Olivera,Ismael Delmar; Díaz Ruiz,Adán; Rodas Purizaga,Handry MartinEn el caserío de Zonanga Alto, en la provincia de Jaén, la caficultura genera considerables volúmenes de aguas mieles de café, que contienen altas concentraciones de sustancias orgánicas y presentan un pH ácido, lo que causa problemas ambientales como la eutrofización, afectando la fauna y flora terrestre y acuática. Para mitigar este impacto, se propuso el uso de filtros biológicos basados en procesos de degradación biológica y química, con técnicas como la fitorremediación con Eichhornia crassipes y Lemna minor, Los resultados mostraron una mejora muy significativa en los parámetros fisicoquímicos de las aguas mieles tratadas, el pH aumentó de 4.38 a 7.082 ± 0.07, los Sólidos suspendidos totales (SST) disminuyeron en más del 99.73%, de 920 mg/L a <2.5 mg/L, la Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO5) pasó de 2650 mg O2/L a 7.36 mg O2/L, mejorando un 99.72%, la Demanda Química de Oxígeno (DQO) también se redujo un 99.58%, de 6214.3 mg O2/L a 26.08 mg O2/L. Estos parámetros están dentro del rango permitido por los LMP del MINAM y los LMP del MINAMBIENTE de Colombia. Los filtros biológicos con Eichhornia crassipes y Lemna minor fueron muy eficientes en la remoción de los contaminantes, mejorando significativamente la calidad del agua, ofreciendo una solución económica para el manejo de aguas mieles del caféÍtem Parámetros del efluente de la planta de tratamiento de agua residual del distrito de Callayuc, provincia de Cutervo, departamento de Cajamarca, 2020(Universidad Nacional de Jaén, 2025-08-21) Perez Segovia,Mavila; Cruz Hoyos,Segundo Alipio; Herrera Díaz,Santos ClementeEl trabajo se realizó para evaluar la reutilización del agua residual doméstica tratada en la planta de tratamiento de agua residual (PTAR) del distrito de Callayuc, Cajamarca sobre cultivos forestales de la zona. La investigación evaluó parámetros del efluente de la planta como pH, sólidos totales, DBO, DQO y coliformes termo tolerantes, comparándolos con los LMP del D.S. N° 003-2010-MINAM. La metodología analizó dos litros de efluente en dos momentos distintos, siguiendo protocolos de muestreo y preservación definidos por la Superintendencia de Servicios Sanitarios. Los resultados mostraron que el pH promedio fue de 6.82, dentro del rango permitido (6.5-8.5). Los sólidos totales alcanzaron un promedio de 47 ppm, cumpliendo con el límite de 150 ppm. La DBO (12.52 ppm) y la DQO (60.75 ppm) también se ubicaron por debajo de los LMP (100 ppm y 200 ppm, respectivamente). Sin embargo, los coliformes termo tolerantes (160 x 10⁴ NMP/100 mL) excedieron el límite de 1 x 10⁴ NMP/100 mL, evidenciando insuficiencia en la remoción de microorganismos patógenos. Se concluyó que la PTAR Callayuc es eficiente en la reducción de contaminantes físico-químicos, pero es necesario clorar o radiación UV, para cumplir con los estándares microbiológicos exigidos.Ítem Análisis situacional del manejo de residuos sólidos generados en la Universidad Nacional de Jaén(Universidad Nacional de Jaén, 2025-08-19) Perez Jimenez,Geraldine Gretel; Jiménez Solano,Keily Judith; Núñez Figueroa,MarielaLa clasificación de los residuos sólidos es un aspecto vital de una comunidad o institución, ya que proporciona información sobre el origen y la cantidad de residuos, ayuda en el desarrollo de planes de manejo más eficientes y promueve prácticas sustentables. En el análisis realizado en el campus de la Universidad Nacional de Jaén, se encontró que el 28.67% de los residuos generados son orgánicos, el 19.53% plásticos, el 8.42% papel, el 6.59% cartón, el 0.96% vidrio, el 0.60% metal, y un 35.22% corresponde a residuos no aprovechables. La densidad promedio de los residuos fue de 17.69 kg/m³, con una humedad media del 81.5%. La generación per cápita se calculó en 0.5 kg/persona/día, siendo el módulo administrativo el que presentó la mayor generación per cápita con 0.16 kg/persona/día. A través de una encuesta, se constató que la comunidad universitaria tiene conocimiento sobre los procesos de caracterización de residuos sólidos y sus beneficios; sin embargo, existen deficiencias en su manejo, lo que llevó a desarrollar una propuesta para mejorar la gestión de residuos sólidos que permitirá un manejo y aprovechamiento adecuado de los residuos contribuyendo con el ambiente y la salud.Ítem Carbono orgánico en el suelo y degradación de la hojarasca en tres parcelas del caserío Churupampa, Chirinos - San Ignacio(Universidad Nacional de Jaén, 2025-08-15) Pintado Castillo,Franco Eulider; Huaccha Castillo,Annick EstefanyEl presente estudio determinó el contenido de carbono orgánico en el suelo (COS) y la degradación de la hojarasca en tres parcelas en el caserío Churupampa, Chirinos - San Ignacio: café sin sombra (CSS), café con sombra (CCS) y bosque (B). El objetivo fue determinar el COS, la tasa de descomposición de la hojarasca y el impacto de las condiciones climáticas. Se realizaron muestreos de suelo a 20 cm de profundidad al inicio y al final del estudio en tres parcelas de 1 ha. Se instalaron 12 colectores de hojarasca a 50 cm sobre el suelo y cinco bolsas de descomposición de hojarasca alrededor de cada colector al mes de la cosecha. Se evidenció un aumento del COS en todos los sistemas, siendo más significativo en CCS (de 3,09% a 3,61%) y B (de 3,28% a 3,72%). La parcela B presentó la mayor acumulación de hojarasca con una rápida tasa de descomposición, mientras que el CSS mostró menor acumulación y descomposición menos eficiente. La temperatura máxima mostró una fuerte correlación positiva con la degradación de la hojarasca, mientras que la humedad relativa limitó el proceso. Las parcelas CCS y B mostraron alta similitud en los patrones de descomposición. En conclusión, los sistemas agroforestales y los ecosistemas naturales son más eficaces para el secuestro de carbono y la mejora de la calidad del sueloÍtem Efecto del pH sobre la eficacia del policloruro de aluminio en la remoción de materia orgánica de las aguas residuales del camal municipal Jaén(Universidad Nacional de Jaén, 2025-08-12) Pérez Guevara,Evelyn Fiorela; Caira Mamani,Cirilo Mario; Vera Zelada,PersiEl presente estudio, titulado “Efecto del pH sobre la eficacia del policloruro de aluminio en la remoción de materia orgánica de las aguas residuales del camal municipal- Jaén” tuvo como propósito evaluar cómo influye el pH en la eficacia del policloruro de aluminio (PAC) para reducir la materia orgánica presente en las aguas residuales del camal municipal de Jaén. Esta investigación surge de la preocupación por el impacto ambiental que generan estas descargas y la necesidad de encontrar métodos de tratamiento más efectivos. Se tomaron muestras de agua con alto contenido orgánico, las cuales fueron ajustadas a diferentes niveles de pH (6, 7, 8 y 9) para luego aplicar el tratamiento con PAC. El proceso incluyó una agitación controlada seguida de un periodo de sedimentación. Los resultados mostraron que el PAC tiene mejor desempeño en condiciones de pH neutro o ligeramente ácido, logrando eliminar hasta un 85% de la DQO y un 88% de la turbidez. En cambio, cuando el pH fue más alcalino, su efectividad disminuyó considerablemente, con valores inferiores al 60%. Estos hallazgos demuestran que el pH es un factor determinante para el éxito del proceso de coagulación-floculación, lo que refuerza la necesidad de controlarlo adecuadamente. Esta investigación aporta datos concretos que pueden ayudar a mejorar los sistemas de tratamiento de aguas residuales en instalaciones similares.Ítem Impacto de pesticidas sobre la fertilidad del suelo y la restauración de su microbiota en el distrito de Bellavista, Cajamarca(Universidad Nacional de Jaén, 2025-08-07) Herrera Sarango,Anderson; Garay Román,Juan ManuelEl uso de pesticidas en el cultivo de arroz ha generado impactos negativos en la fertilidad del suelo y la microbiota edáfica. La investigación evaluó este impacto en el distrito Bellavista, Cajamarca. Los resultados del análisis físico, químico y microbiológico en suelo arrocero superficial fueron: conductividad 2.55 dS/m, pH 5.20 y un índice carbono/nitrógeno C/N entre 7.6 – 8.6. Una microbiota igual a 105 bacterias, 103 hongos y 6x10 nematodos. Esto indicó que el uso intensivo de pesticidas redujo significativamente la microbiota del suelo y alteró su equilibrio químico, disminuyendo su fertilidad. Como estrategia se implementó un diseño de superficie de respuesta Box-Behnken con diferentes niveles de labranza, estiércol bovino/porcino y NPK líquido, con el objetivo de determinar la mejor fórmula de restauración del suelo. Se logró mejorar estos indicadores: Conductividad eléctrica 0.38 dS/m, pH igual a 6.27, el índice C/N entre 10.9 y 14.6 C/N. Una microbiota de 107 bacterias, 106 hongos y 102 nematodos. La optimización estadística determinó un índice C/N óptimo de C/N = 15.2 mediante el tratamiento de labranza cada cinco días, 700 g/m² de estiércol bovino/porcino y 1000 mL/m² de NPK líquido. Se evidenció incremento de actividad microbiana, e incremento de la fertilidad del suelo