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Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
| 6-May-2024 | Nivel de conocimiento y consumo de la quinua (Chenopodium quinoa Willdenow.), KIWICHA (Amaranthus caudatus), MACA (Lepidium meyeeni) Y SOJA (Glycine max) en los estudiantes de la Universidad Nacional de Jaen | Jimenez Cordova, Yaniny Sofia | Rivera Botonares, Ralph Stein; Pérez Campomanes, María Delfina |
![Asenjo_LI.pdf.jpg](/retrieve/dc55c7b2-51a2-4162-a9d6-0ea091f756b8/Asenjo_LI.pdf.jpg) | 21-May-2019 | Perfil Sensorial de seis Clones de Cacao (Theobroma cacao L) de Santa Cruz, Distrito de Bellavista, Jaén, Cajamarca | Asenjo Lozano, Ita | Núñez Alejos, Luis Alberto |
![Rodríguez_EJS.pdf.jpg](/retrieve/ecba54d7-cf37-402c-b859-500f8a02c340/Rodr%c3%adguez_EJS.pdf.jpg) | 18-Jun-2019 | Producción de Carbón Activado a Partir de la Testa de la Almendra de Cacao con Ácido Fosfórico a 60% | Rodríguez Estacio, John Smith | Cruz Hoyos, Segundo Alipio; Díaz Ruiz, Adán; Pérez Jiménez, Marlo Alberto |
![Cruz_CHF.pdf.jpg](/retrieve/e3455f88-ee64-458f-9b3d-f402a2bef966/Cruz_CHF.pdf.jpg) | 25-Apr-2018 | Temperatura y Espesor de Rodajas, para Secar Ñame Blanco (Dioscorea Trífida) y Producir Harina | Cruz Chinguel, Floresmilda | Núñez Alejos, Luis Alberto |
![Vásquez_OBLA.pdf.jpg](/retrieve/29fa0214-0657-4bcf-afc0-f0c501c0e5e3/V%c3%a1squez_OBLA.pdf.jpg) | 27-Sep-2018 | Vida Útil de Cinco Marcas Comerciales de Café Tostado (Coffea arabica) en Función de su Calidad Sensorial | Vásquez Ochoa, Blanca Luz Angelica | Núñez Alejos, Luis Alberto |