Buscar por Materia Características fisicoquímicas
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Asesor(es) |
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 | 25-abr-2018 | Temperatura y Espesor de Rodajas, para Secar Ñame Blanco (Dioscorea Trífida) y Producir Harina | Cruz Chinguel, Floresmilda | Núñez Alejos, Luis Alberto |
 | 7-feb-2021 | Temperatura y Tiempo de Deshidratación de la Naranjilla (Solanum quitoense Lam.) por Aire Forzado | Neira Rodas, Balvina Isabel | Díaz Torres, Martín |