Buscar por Materia composición fisicoquímica
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Asesor(es) |
|---|---|---|---|---|
| 7-abr-2025 | Predicción de cambios fisicoquímicos, lipídicos y perfil sensorial durante el tostado de café mediante espectroscopía NIR | Contreras De Los Heros,Jenny Paola | Minchán Velayarce,Hans Himbler; Yoplac Tafur,Ives Julian |