Buscar por Autor Calle Jiménez,Willy Edú
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Asesor(es) |
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| 16-jul-2025 | Efecto del método de secado en las características fisicoquímicas, sensoriales y microbiológicas de la infusión de hoja de yacón (Smallanthus Sonchifolius (Poepp) H. Rob) endulzado con eritritol | Calle Jiménez,Willy Edú; Castillo Cubas,Yeltsin Antony | Vílchez Parra,Noly Cristóbal |