Buscar por Autor Rojas Romero,Emperatriz Del Pilar
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Asesor(es) |
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| 18-jun-2025 | Influencia del tiempo de fermentación y proporción de mucílago de cacao (Theobroma cacao l) y jugo de naranjilla (Solanum quitoense) en las características sensoriales y fisicoquímicas de la bebida fermentada | Julón Tenorio,Nory Rut; Rojas Romero,Emperatriz Del Pilar | Díaz Ruiz,Adán |