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6-Aug-2024 | Producción de exopolisacáridos y compuestos antibacterianos en diferentes sustratos fermentados con cepas y/ o gránulos de kéfir: revisión sistemática | Perez Flores,Diana Mirely; Vasquez Alverca,Mayra Esteysy | Bazán Tantaleán,Delicia Liliana; Pérez Guerra,Nelson |