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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)Asesor(es)
Arce_CMM_Zumaran_SSJ.pdf.jpg7-ago-2020Determinación de la Calidad de una Bebida a Base de Aguaymanto (Physallis peruviana L.) Edulcorado con Stevia (Stevia rebaudiana B.)Arce Cieza, Merly Marilú; Zumaran Sanchez, Sayuri JhunetHuayama Sopla, Polito Michael