Browsing by Author Villar Estrada,James Euler
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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| 25-Aug-2024 | Obtención de xilooligosacáridos a partir de la cáscara residual de café (Coffea arabica) variedad catimor | Roncal Huamán,Iris Paola | Bazán Tantaleán,Delicia Liliana; Villar Estrada,James Euler | |
| 23-Sep-2024 | Perfil sensorial rate-all-that-apply-rata (puntúa todo lo que aplica) y características fisicoquímicas y mecánicas del chocolate basado en diferentes proporciones de cacao blanco | Vargas Medina,Mily Esther | Villar Estrada,James Euler |