Índice de sustentabilidad de sistemas agroforestales con café (Coffea Arabica L.) en el sector las Pirias, Jaén – Cajamarca
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Fecha
2025-03-27
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Editor
Universidad Nacional de Jaén
Resumen
La sustentabilidad es uno de los elementos esenciales para manejar adecuadamente los
recursos naturales. En este estudio se caracterizó y evaluó la sustentabilidad de los
sistemas agroforestales con café (Coffea arabica L.) en el Sector Las Pirias, Jaén-
Cajamarca. Se utilizó el método cuantitativo y cualitativo para recolectar información de
campo a base de encuestas semiestructurada a un grupo de 57 productores. Se aplicaron
20 preguntas abiertas y cerradas; en donde, nueve fueron de índice económico (IE), cinco
de índice ambiental (IA) y seis de índice social (IS); asimismo, se realizó la visita in situ
a las parcelas de los productores encuestados, evaluando y verificando el estado actual de
sus cultivos. Los resultados muestran que los indicadores social, económico y ambiental
revelaron ser sustentables, con un IS= 2.86 (98.2%), IE= 2.31 (66.7 %) y por último, el
indicador ambiental mostro ser sustentable con un IA= 2.32 (71.9%). Finalmente se
determina que el índice general de sustentabilidad (Is Gen) fue equivalente a un Is Gen=
2.50 (75.4%) cumpliendo los criterios de sustentabilidad; por lo cual, se concluye que los
sistemas agroforestales con café son sustentables contribuyendo a mantener un ambiente
equilibrado.
Descripción
Palabras clave
dimensiones, caracterización, productividad, indicadores, fincas
Citación
La Torre J, Santoyo C. (2023). “Índice de sustentabilidad de sistemas agroforestales con café
(Coffea Arabica L.) en el sector Las Pirias, Jaén – Cajamarca” ” [Tesis de pregrado, Universidad
Nacional de Jaén,Carrera Profesional de Ingeniería Forestal y Ambiental]. Repositorio
institucional UNJ.