Browsing by Author Núñez Alejos, Luis Alberto
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![Gonzáles_SE.pdf.jpg](/retrieve/a12409b5-4359-47c5-9f9f-fd0a5956c8c7/Gonz%c3%a1les_SE.pdf.jpg) | 18-Jun-2019 | Carotenoides y Clorofila en Cinco Grados de Madurez del Ají Cerezo Triangular (Capsicum annuum), Utilizando Imágenes Hiperespectrales | Gonzáles Simpértigue, Euler | Núñez Alejos, Luis Alberto; León Roque, Noemí |
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![Cruz_CHF.pdf.jpg](/retrieve/e3455f88-ee64-458f-9b3d-f402a2bef966/Cruz_CHF.pdf.jpg) | 25-Apr-2018 | Temperatura y Espesor de Rodajas, para Secar Ñame Blanco (Dioscorea Trífida) y Producir Harina | Cruz Chinguel, Floresmilda | Núñez Alejos, Luis Alberto |
![Vásquez_OBLA.pdf.jpg](/retrieve/29fa0214-0657-4bcf-afc0-f0c501c0e5e3/V%c3%a1squez_OBLA.pdf.jpg) | 27-Sep-2018 | Vida Útil de Cinco Marcas Comerciales de Café Tostado (Coffea arabica) en Función de su Calidad Sensorial | Vásquez Ochoa, Blanca Luz Angelica | Núñez Alejos, Luis Alberto |