Evaluación de la eficiencia energética y nivel de contaminación del proceso de combustión de cocinas glp en función de la altitud geográfica en la región de Cajamarca
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Fecha
2025-12-30
Autores
Delgado Ruiz,Henry Alexis
Rojas Cruz,Karen Laney
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Editor
Universidad Nacional de Jaén
Resumen
La presente investigación evalúa la eficiencia energética y el nivel de contaminación generados por cocinas a GLP en relación con la altitud geográfica en cinco ciudades de la región Cajamarca. Para ello, se desarrolló un sistema automatizado de medición que integró sensores de gases (MQ2, MQ7, MQ135), sensores ambientales (BMP280), termocuplas tipo K, módulos RTC y almacenamiento SD, permitiendo registrar datos en tiempo real durante el proceso de ebullición de un litro de agua. Se aplicó un diseño experimental con mediciones en tres horarios (mañana, tarde y noche) por tres días consecutivos en cada ciudad.
Los resultados muestran que la altitud influye significativamente en las emisiones de CO, CO₂, GLP y en la eficiencia energética, aunque con variaciones moduladas por las condiciones climáticas locales. En época de verano, el aire frío y seco de las zonas altas reduce la densidad del aire y la temperatura de la llama, favoreciendo la combustión incompleta, lo que disminuye ligeramente la eficiencia y eleva las emisiones. En contraste, durante la temporada de lluvias, el aire relativamente más cálido y húmedo mejora la estabilidad térmica de la llama y reduce la variabilidad de la combustión, generando ligeros aumentos de eficiencia y disminuciones en las emisiones. No obstante, estos efectos estacionales no modifican de forma sustancial el comportamiento observado en las ciudades de menor altitud, donde la mayor disponibilidad de oxígeno y la menor variabilidad atmosférica producen patrones de combustión más uniformes a lo largo del año.
El análisis ANOVA confirmó diferencias significativas entre ciudades y evidenció la interacción entre altitud y clima. Se concluye que la altitud geográfica afecta el comportamiento térmico de la combustión en cocinas a GLP y, en consecuencia, su eficiencia energética y los niveles de contaminación, tal como se anticipaba.
Descripción
Palabras clave
GLP, combustión, eficiencia energética, contaminación, altitud
Citación
Delgado Ruiz, H. A., & Rojas Cruz, K. L. (2025). “Evaluación de la eficiencia energética y nivel de contaminación del proceso de combustión de cocinas glp en función de la altitud geográfica en la región de Cajamarca”[Tesis de pregrado, Universidad Nacional de Jaén, Carrera Profesional de Ingeniería Mecánica y Eléctrica]. Repositorio institucional UNJ.