Factores de riesgo asociados a la glucemia e índice de masa corporal en estudiantes beneficiarios del comedor de la Universidad Nacional de Jaén, 2024
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Fecha
2025-11-04
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Editor
Universidad Nacional de Jaén
Resumen
La presente investigación tuvo como objetivo identificar los factores de riesgo asociados a la glucemia y al índice de masa corporal en estudiantes beneficiarios del comedor de la
Universidad Nacional de Jaén-2024. Estudio de tipo básico, con enfoque cuantitativo, diseño no experimental, descriptivo y correlacional. La muestra conformada por 152 estudiantes,
seleccionados mediante muestreo aleatorio simple. Aplicándose una encuesta estructurada de 20 preguntas cerradas y se realizaron mediciones de glucemia en ayunas y del índice de
masa corporal. Los resultados indicaron que; el 92,11% de estudiantes presentaron niveles normales de glucemia, el 6,58% niveles elevados y el 1.32% bajos. En cuanto al índice de
masa corporal, el 69.74% se encontró dentro del rango normal, el 25.66% presentó sobrepeso y el 3.29% algún grado de obesidad. Se evidenció mayor presencia de sobrepeso y obesidad en estudiantes de 18 a 29 años y en aquellos provenientes de zonas rurales. Demostrándose estadísticamente asociación significativa entre índice de masa corporal y factores de riesgo relacionados con el estilo de vida. Aunque no se encontró relación significativa con glucemia mediante chi-cuadrado, la prueba de tendencia lineal mostró una correlación positiva. Se concluye que edad, procedencia y hábitos alimentarios son factores clave asociados a estas alteraciones.
Descripción
Palabras clave
glucemia, índice de masa corporal, factores de riesgo, estudiantes universitarios, Jaén
Citación
Sanchez L. y Guevara C. (2025). “Factores de riesgo asociados a la glucemia e índice de masa corporal en estudiantes beneficiarios del comedor de la Universidad Nacional de Jaén, 2024” [Tesis de pregrado, Universidad Nacional de Jaén, Carrera Profesional de Tecnología Médica]. Repositorio institucional UNJ.