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Actividad Antibacteriana “In Vitro” del Aceite Esencial de Matico (Piper aduncum) sobre (Staphylococcus aureus)
(Universidad Nacional de Jaén, 2019-06-14) Díaz Cieza, Clever; Aguirre Zaquinaula, Irma Rumela
El objetivo del estudio fue investigar la actividad antibacteriana “in vitro” del aceite esencial de matico (Piper aduncum) sobre (Staphylococcus aureus ATCC 25923). Se empleó el tipo de estudio transversal, según la evolución del fenómeno estudiado y experimental, por la interferencia del investigador en el fenómeno que se analiza, se aplicó un diseño experimental con ensayos en laboratorio. La muestra se identificó taxonómicamente en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y se trabajó con cinco lotes de aceite esencial obtenido a partir de hojas de matico (Piper aduncum) procesadas mediante la técnica de destilación por arrastre de vapor, fue procesado en el laboratorio de química de la Universidad Nacional de Jaén. El cultivo de la cepa de Staphylococcus aureus ATCC 25923, fue replicado en agar sangre. Luego se aplicó un antibiograma según la técnica de KirbyBauer con discos de sensibilidad problema (aceite esencial), control negativo (agua destilada estéril) y control positivo (vancomicina 30ug). Realizados los antibiogramas se procedió a la medición de los halos netos de inhibición y su comparación con las tablas estandarizadas. La evaluación de la actividad antibacteriana a la concentración del 100% el aceite esencial de Piper aduncum mostró halos de inhibición (promedio 15.28 mm); valores considerados como eficaces en relación al patrón (NCCLS) (≥15mm), sin embargo, no superó los halos de inhibición del medicamento vancomicina (promedio 18.4 mm). Se obtuvo un promedio de 3.0 ml de aceite esencial de matico (Piper aduncum) mediante destilación por arrastre de vapor, a partir de 250 g de hojas seleccionadas y 1.0 L de agua bidestilada y se determinó que el aceite esencial posee actividad antibacteriana frente a Staphylococcus aureus ATCC 25923, mediante la técnica de Kirby-Bauer.
Alteración de la concentración de glucosa, colesterol y triglicérido por efecto del tiempo en la etapa pre-analítica, Jaén 2025
(Universidad Nacional de Jaén, 2025-12-17) Eneque Suárez,Fernando Abel; Vásquez Sánchez,Reyné Nilser; Arellano Ubillus,Juan Enrique
El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la alteración de la concentración de analitos bioquímicos por efecto del tiempo en la etapa preanalítica. Se desarrolló una investigación aplicada, de nivel descriptivo, con diseño cuasiexperimental y enfoque cuantitativo. La muestra estuvo conformada por 60 participantes en ayunas, a quienes se les extrajo sangre venosa en tubos Vacutainer sin aditivo en el Centro Salud Morro Solar Jaén. Las muestras fueron evaluadas en tres tiempos de procesamiento (0, 1 y 3 horas) y se determinaron las concentraciones de glucosa, colesterol y triglicéridos. Los datos fueron analizados mediante estadística descriptiva e inferencial, empleando ANOVA para comparar las variaciones entre los tiempos. Los resultados mostraron que la glucosa presentó una disminución del 18% a las tres horas, evidenciando una alteración clínicamente significativa. En contraste, el colesterol aumentó un 3.13% y los triglicéridos disminuyeron un 1.75%, variaciones que se mantuvieron dentro de los límites aceptables de variabilidad biológica. Se concluye que el tiempo de espera previo a la centrifugación influye directamente en la estabilidad de la glucosa, por lo que se recomienda procesar las muestras en el menor tiempo posible para asegurar resultados confiables
Alteración de la salud visual con relación a exposición de la luz del microscopio en trabajadores de laboratorios clínicos-Jaen-2025
(Universidad Nacional de Jaén, 2026-02-10) Cachay Paima,Zulmi Janeth; Gómez Bravo,Yeimi Lizeth; Arellano Ubillus,Juan Enrique; Fernández Guerrero,Robert Manuel
La presente investigación busca determinar la relación entre la alteración de la salud visual y la exposición a la luz del microscopio en trabajadores de laboratorios clínicos de la ciudad de Jaén, para la cual se utilizó la metodología cuantitativa, básica, descriptiva y relacional, con un diseño no experimental y de corte transversal, teniendo como muestra a 130 personas, entre los cuales estaban profesionales y técnicos de 20 laboratorios públicos y privados del distrito de Jaén; encontrándose como síntomas visuales más frecuentes: sensación de vista cansada, irritación, enrojecimiento ocular y la necesidad de frotarse los ojos, asociado as trastornos como la visión borrosa transitoria y fotofobia, que han ido incrementando las patologías oftalmológicas, como la miopía, astigmatismo y ojo seco, en aquellos trabajadores que están de 1 a 2 horas diarias con el microscopio en el periodo de 1 a 3 años; con lo que se concluye que la exposición continua a la luz del microscopio constituye un factor de riesgo relevante para la salud visual de los trabajadores de los laboratorios clínicos.
Alteraciones de la morfología celular y síntomas más comunes en pacientes anémicos atendidos en el centro de salud morro solar Jaén-2024
(Universidad Nacional de Jaén, 2025-05-22) Cotrina Sánchez,Jhuner; Regalado Vilchez,Flor Katherine; Arellano Ubillus,Juan Enrrique
El objetivo de la presente investigación fue determinar las alteraciones de la morfología celular y síntomas más comunes en pacientes anémicos atendidos en el Centro Salud Morro Solar Jaén-2024. Tipo de investigación básica nivel descriptivo, diseño no experimental, transversal de enfoque cuantitativo y método analítico deductivo. Muestra conformada por 102 pacientes anémicos, como resultados se encontró que los síntomas más comunes fueron, el sueño 79,4% de casos, palidez 74,5% de ellos; hiporexia 73,5% y fatiga en el 33,3%. Respecto a las alteraciones en la morfología celular eritrocitaria; los esferocitos y ovalocitos el 99% de casos, el 82,4% de equinocitos. Así también en la serie leucocitaria se evidencio: neutrófilos vacuolados en 80,4 %, monocitos vacuolados 64,7%; neutrófilo hipersegmentado 52,0%, linfocitos reactivos 49,0%, y en el 7,8% se evidenció linfocitos vellosos. Concluyendo; que la presencia de los síntomas y las alteraciones morfológicas en los hematíes y la serie leucocitaria son consistentes con una enfermedad hematológica que afecta tanto a la sangre periférica como a la funcionalidad de las células sanguíneas
Alteraciones hematológicas y bioquímicas con relación a factores de riesgo en usuarios con dengue en un laboratorio privado de Jaén-2024
(Universidad Nacional de Jaén, 2025-06-24) Chanducas Soto,Glenda Elizabeth; Gallardo Calderon,Leticia Itamar; Rivera Salazar,Christian Alexander
El estudio tuvo como objetivo determinar la relación que existe entre las alteraciones hematológicas y bioquímicas con los factores de riesgo en usuarios con dengue en un laboratorio privado de Jaén-2024. Tratándose de un enfoque cuantitativo de nivel descriptivo-relacional, con diseño no experimental, transversal y prospectivo, basado en el método hipotético–deductivo, la muestra conformada por 87 usuarios con prueba rápida positiva de dengue (NS1, IgM y IgG), se utilizó la observación como técnica y ficha de recolección como instrumento. Los resultados revelaron que el 58,6% fueron de género masculino, el 54% menores de 18 años, el 11,5% presentaron DM2, el 40,2% hipertensión arterial, el 33,3% obesidad. En cuanto a las alteraciones hematológicas, se identificó leucopenia (10,3%), trombocitopenia (21,8%), linfocitosis (32,2%) y niveles normales de hemoglobina (79,3%). En relación con los parámetros bioquímicos, presentó elevado TGO y TGP (79,3% y 43,7%), valores elevados en PCR (75,9%), proteína total (63,2%) y albumina (27,6%). Se concluye que existe relación significativa entre alteraciones hematológicas y bioquímicas con factores de riesgo relacionados con edad, DM2, hipertensión arterial y obesidad (p<0,05), y no existe relación significativa entre las alteraciones hematológicas y bioquímica con los factores de riesgo relacionados con el género (p>0,05).
“Análisis bacteriológico de la carne de vacuno (Bos taurus) y su relación con las condiciones higiénicas sanitarias, comercializadas en los mercados de Jaén, 2025”
(Universidad Nacional de Jaén, 2026-03-31) Calderon Calderon, Mireylle Analita; Quevedo Velásquez, Edith; Rivera Salazar, Christian Alexander; Minchán Velayarce, Hans Himbler
La presente investigación tuvo como propósito determinar el análisis bacteriológico de la carne de vacuno (Bos taurus) y su relación con las condiciones higiénico-sanitarias en los mercados de abastos de la ciudad de Jaén, 2025. Se realizó un estudio básico, cuantitativo, descriptivo-correlacional y transversal, con diseño no experimental. La muestra estuvo conformada por 108 muestras de carne de vacuno fresca, recolectadas en cinco mercados de la ciudad de Jaen (28 de Julio, Roberto Segura, Central, Amojú y Sol Divino), seleccionadas mediante muestreo no probabilístico por conveniencia. Se incluyeron muestras de carne en proceso de comercialización activa, con adecuada identificación del puesto de expendio y recolectadas en condiciones estériles. El análisis bacteriológico comprendió el recuento de aerobios mesófilos y la detección de Salmonella sp., conforme a la NTS N.° 071- MINSA/DIGESA. Las condiciones higiénico-sanitarias fueron evaluadas mediante observación directa, considerando aspectos relacionados con el alimento, buenas prácticas de manipulación, vendedor, ambiente y enseres, según el Reglamento Sanitario de Funcionamiento de Mercados de Abasto (RM N.° 282-2003). Los resultados mostraron recuentos de aerobios mesófilos entre 5,6 × 105 y 3,5 × 106 UFC/g, detectándose Salmonella sp. en el 1,85% de las muestras. No se evidenció relación estadísticamente significativa entre la calidad microbiológica y las condiciones higiénico-sanitarias (p = 0,0777). Se concluye que la contaminación bacteriana no depende exclusivamente de la evaluación sanitaria visual.
Análisis de los Parámetros Microbiológicos y Parasitológicos del Agua para Consumo Humano en el Centro Poblado Tomaque – Bagua, 2021
(Universidad Nacional de Jaén, 2021-10-05) Guevara Fonseca, Yobany; Espinoza Delgado, Katty Linsey
La presente investigación tuvo como objetivo analizar los parámetros microbiológicos y parasitológicos del agua para consumo humano en el centro poblado Tomaque-Bagua, se analizaron dos muestras en cuatro puntos de muestreo (captación, planta de tratamiento, reservorio y cañerías), se determinaron cinco parámetros: bacterias coliformes totales, coliformes termotolerantes, Escherichia coli, bacterias heterotróficas y formas parasitarias; estos fueron analizados con el método de ensayo específico de estudiar. Según los resultados obtenidos, de los cuatro puntos de toma de muestra el más contaminado fue el reservorio, obteniéndose los siguientes parámetros: 4100 NMP/100 ml de coliformes totales, 1850 NMP/100ml de coliformes termotolerantes, 1650 NMP/100ml de bacteria Escherichia coli, 8750 UFC/ml de bacterias heterótrofas y 3480 org/L de formas parasitarias. todos estos parámetros obtenidos se compararon con la norma vigente DS N.º 031-2010-SA DIGESA, encontrándose que los valores están por encima de los límites máximos permisibles, llegando a la conclusión que la estructura con mayor contaminación es el reservorio y que el agua de este sistema no es apta para el consumo humano.
Análisis fisicoquímico y microbiológico del agua para consumo humano en Tamborapa Pueblo, Tabaconas - San Ignacio, 2023
(Universidad Nacional de Jaén, 2025-07-04) Silva Calderón,Gretell Selene; Vargas Alarcón,Milena Raquel; Carbajal García,Luis Omar; Rivera Salazar,Christian Alexander
La OMS destaca la importancia del agua segura para prevenir enfermedades y garantizar la salud de millones de personas. Este trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la calidad fisicoquímico y microbiológico del agua de consumo humano en Tamborapa Pueblo, Tabaconas - San Ignacio, 2023, y se trabajó con una muestra de un reservorio, dos pozos y 74 viviendas, el muestreo empleado fue no probabilístico por conveniencia. El diseño es no experimental. Se encontró como resultados los promedios de los parámetros físico-químico pH 7,2; Temperatura 26°C; Conductividad 1200 μs/cm; Turbiedad <0,50 NTU; Dureza 24,0 CaCo3 mg/L; Color <5 CU; Sólidos Disueltos Totales 63,8 mg/L. Y los promedios de los parámetros microbiológico; Coliformes Totales <1,1 NMP/100 mL; Coliformes Fecales <1,1 NMP/100 mL; Escherichia coli <1 ufc/100mL; Bacterias Heterotróficas 120 ufc/100mL; Formas parasitarias <1 Organismos/L del agua de reservorio, pozo y vivienda, los valores obtenidos son normales comparado con los valores de referencia de los Límites Máximos Permisibles (LMP) del Decreto Supremo 031-2010-SA, concluyendo que el agua de consumo humano en Tamborapa Pueblo, Tabaconas - San Ignacio es apta para ser consumida
Análisis Microbiológico del Agua para Consumo Humano de la Población del Centro Poblado Pachapiriana, Distrito de Chontalí, Provincia de Jaén – 2019
(Universidad Nacional de Jaén, 2019-10-23) Mejía Taboada, Lucy Marlita; Zelada Herrera, Maria Edita; Carbajal García, Luis Omar; Cuse Quispe, Jaime
El presente trabajo de investigación denominado “Análisis microbiológico del agua para consumo humano de la población del Centro Poblado Pachapiriana, Distrito de Chontalí, Provincia de Jaén– 2019” cuyo objetivo fue determinar el nivel de contaminación microbiológica del agua de consumo humano en el Centro Poblado Pachapiriana, Distrito de Chontalí, Provincia de Jaén – 2019, de 120 viviendas se consideró para el estudio 40 viviendas y 4 pozos de abastecimiento de agua. En la investigación trabajamos con la Técnica del Número Más Probable en la cual obtuvimos como resultados que las muestras tienen que ser < 1,8/100 ml; mientras que los resultados obtenidos son > 6.8/100 ml elevado para coliformes totales, para coliformes fecales dio como resultado > 4/100 ml y para E. Coli; si se obtuvieron tres muestras (9 – 18 y 31) con el valor indicado del D.S. Nº 031-2010 que es < 1,8/100 ml, las 37 muestras restantes tienen presencia de E .coli por que el resultado es > 2/100 ml. Se concluye que, con base a la prueba presuntiva, confirmativa y completa realizadas, se determinó que el agua que se abastece al C.P. Pachapiriana, no reúne las condiciones microbiológicas para ser considerada apta para el consumo humano debido a que todas las muestras presentan un NMP importante de coliformes fecales, totales y E. coli lo que indica que el agua está contaminada con materia fecal.
Análisis microbiológico y resistencia antibiótica de bacterias patógenas provenientes del queso artesanal expendido en mercados del distrito de Jaén, 2025
(Universidad Nacional de Jaén, 2025-01-12) Borja Diaz,Ana Isabel; Caruajulca Lozano,Brijhit; Rivera Salazar,Christian Alexander; Cruz López,Cinthya Yanina
El queso fresco artesanal es un alimento muy común en la población. No obstante, existe cierto desconocimiento sobre su calidad microbiológica, lo que representa un riesgo para la salud pública. El objetivo fue realizar el análisis microbiológico y la resistencia antibiótica de bacterias patógenas provenientes del queso artesanal de los mercados de Jaén. El estudio fue básico, descriptivo, de enfoque cuantitativo y no experimental. Durante los meses de julio y agosto del 2025, se analizaron 120 muestras para la cuantificación de mesófilos viables y coliformes totales e identificación de Staphylococcus aureus y Escherichia coli. Además de, E. coli productora de betalactamasas (BLEE) y Staphylococcus aureus resistente a meticilina (SARM), utilizando el método Kirby-Bawer. Como resultado se obtuvo una carga microbiana de: mesófilos viables 4,80 × 105, coliformes totales 1,22 x 10⁴, Staphylococcus aureus (35%), Escherichia coli (21,67%), mismo porcentaje en las cepas productoras de BLEE (21,67%) y SARM (5%). Estos resultados fueron comparados con la NTS N° 007-2017-Minagri y la Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológica para Alimentos (ICMSF). Evidenciándose que los quesos frescos artesanales que se comercializaron en los mercados estudiados no son aptos para el consumo humano puesto que superaron los límites permitidos.
Ancho de distribución eritrocitaria y hemoglobina glicada en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 atendidos en el hospital EsSalud II Chocope, 2024
(Universidad Nacional de Jaén, 2025-11-11) Flores García,Jahayra Yavhet; Huatangare Bueno,Diana Anabel; Torrejon Rodríguez,Yudelly
El presente estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre el ancho de distribución eritrocitaria (RDW) y la hemoglobina glicada (HbA1c) en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 atendidos en el Hospital EsSalud II Chocope, 2024. Metodología, fue un estudio observacional de tipo básica, descriptivo-correlacional, de enfoque cuantitativo, prospectivo. Diseño no experimental-transversal, la muestra estuvo conformada por 398 pacientes con diabetes mellitus tipo 2. Resultados, se obtuvo una correlación positiva muy baja 0.009 entre el RDW y la HbA1c, el valor de significancia bilateral fue p = 0.853. En cuanto al RDW, la mayoría de los pacientes 65.8% (n=262) presentó valores normales, mientras que el 34.2% (n=136) evidenció un valor elevado. En la HbA1c, el 64.8% (n=258) mostró HbA1c no controlada, mientras que el 35.2% (n=140) un control glucémico adecuado. Respecto a la distribución de HbA1c y RDW según edad y género, en el grupo de 30 a 59 años, el 64.63% tuvo HbA1c no controlada y el 35.37% tuvo una HbA1c controlada. En cuanto al RDW, en el grupo de 30 a 59 años el 65.89% tuvo un RDW normal y el 34.11% elevado. Conclusión, la HbA1c y el RDW no guardan una correlación importante en esta población diabética evaluada
Anemia y su asociación con factores epidemiológicos en gestantes atendidas en el Centro Salud Morro Solar, Jaén 2019
(Universidad Nacional de Jaén, 2023-01-24) Concha Nuñez,Nilson Ivan; Tesén Bustamante,Jakeline Bissett; Paredes Carranza,Jose Celso
La anemia es una de las complicaciones más frecuentes durante el embarazo y se considera un trastorno nutricional de mayor relevancia en la actualidad. El presente estudio es no experimental, descriptivo, de corte transversal y correlacional; evalúa la relación entre la anemia y los factores epidemiológicos en gestantes atendidas en el Centro de Salud Morro Solar, Jaén 2019. De 693 gestantes se determinó que el 6,7% eran anémicas y el 93,21% no. Se determinó que el 70,21% de gestantes anémicas presentan Amenia leve, un 5,49% de las gestantes presentaban anemia en una edad entre 21 a 30 años, considerando que el grupo etario con una significancia de P-value 0,510309 no tienen relación directa con la anemia gestacional; además el 3,46% de las gestantes presentaban anemia entre las 29 semanas a término; determinando que la edad gestacional, se relaciona con la anemia presentando una significancia de P-value 0,00011824, el 4,04% presentaban anemia con un índice de masa corporal pregestacional (IMC) normal, el IMC tiene una significancia de P-value 0,0143746. En conclusión, se logró determinar que la edad gestacional y el Índice de Masa Corporal (IMC) pregestacional tienen relación con la anemia en las gestantes atendidas en el Centro de Salud Morro Solar, Jaén 2019
Antígeno Prostático Específico Total y Factores Predisponentes en Pacientes Mayores de 50 Años Atendidos en la Clínica Ricardo Palma - Jaén
(Universidad Nacional de Jaén, 2019-11-11) Guerrero Becerra, Alex Vilder; Díaz Ruiz, Adán; Polo Zavala, Cristian Enrrique
El objetivo del presente estudio fue determinar los valores de Antígeno Prostático Específico total y relacionarlos con los factores predisponentes que influyen en los valores de PSA total. Fue un estudio descriptivo correlacional, transversal, no experimental. Se utilizó el método cuantitativo de la técnica ELISA para la determinación de los valores PSA total y un cuestionario para determinar los factores predisponentes, los datos obtenidos se contrastaron con los resultados de PSA total y para establecer correlación se empleó la prueba de Chi-cuadrado. La muestra estuvo conformada por 103 pacientes que cumplieron los criterios de inclusión. Obteniendo los siguientes resultados, el 35,92% de los pacientes presentaron valores elevados de PSA total y el 64,08% valores normales; el grupo etario con mayor porcentaje de casos elevados de PSA total fueron los pacientes de 81 a 90 años 10,68%, los factores predisponentes que tuvieron relación estadística significativa sobre los valores de PSA total fueron la edad, antecedentes familiares de cáncer de próstata, adicción al cigarrillo, infecciones de transmisión sexual e inflamación prostática, no influyendo estadísticamente la obesidad. Se concluye que existe relación estadística significativa entre los valores de PSA total y los factores predisponentes.
Antigeno Prostatico Especifico y Factores de Riesgo Asociados al Cancer de Prostata en Reclusos del Penal San Rafael – Jaén 2019
(Universidad Nacional de Jaén, 2020-06-24) Pérez Altamirano, Miguel Ángel; Guevara Estela, Olivia Mayoli; Guevara Guerrero, Romel Iván
En la investigación se estableció como objetivo principal: determinar la relación entre los niveles de antígeno prostático específico y los factores de riesgo asociados al cáncer de próstata en los reclusos del penal san Rafael de Jaén del 2019. Se realizó un estudio de tipo cuantitativo, de nivel aplicativo con el método descriptivo de corte-transversal correlacionar. La muestra estuvo conformada por 96 reclusos que cumplieron los criterios de inclusión, para el análisis de la muestra se utilizó un quipo lector de Eliza marca Rayto, modelo RT-2100C, se aplicó también una encuesta con 11 preguntas a los reclusos, referente a los factores de riesgo asociados al cáncer de próstata como la edad, IMC, consumo de bebidas alcohólicas, consumo de cigarrillos, infecciones de las vías urinarias, actividad física y relaciones sexuales activas, también se determinó los siguientes resultados. El 12.5 % de los reclusos presentaron valores elevados de PSA y el 85.5 % de valores normales. El grupo etario con mayor porcentaje casos elevados de PSA, fueron los reclusos ˃ de 60 años, los factores de riesgo asociados al cáncer de próstata que tuvieron relación con los valores elevados de PSA, indicaron como la edad y los antecedentes familiares de cáncer de próstata, no habiendo relación estadísticamente la obesidad, el consumo de bebidas alcohólicas, consumo de cigarrillos, infecciones de las vías urinarias, actividad física y relaciones sexuales activas. De acuerdo a la investigación se determinó que existe un análisis estadístico entre las variables en relación al antígeno prostático específico y los factores de riesgo asociados al cáncer de próstata.
Antígeno Prostático y su Relación con Factores de Riesgo de Cáncer de Próstata en Varones Mayores de 40 Años Pacaypite, 2019
(Universidad Nacional de Jaén, 2019-08-15) Silva Guevara, Roger; Vásquez Mena, Nílton; Torres García, Luz Azucena
La presente investigación tuvo como propósito determinar los valores del Antígeno Prostático Específico total (PSAt) y su relación con los factores de riesgo de cáncer de próstata (CaP). El estudio fue de tipo descriptivo, transversal correlacional, no experimental, teniendo como muestra a 86 varones que cumplieron los criterios de inclusión, los mismos que fueron seleccionados mediante muestreo para poblaciones finitas. La determinación cuantitativa de PSAt en suero, se realizó mediante ensayo inmuno-enzimométrico de microplacas (ELISA), encontrándose: que, el 39,5% tuvo más de 60 años de edad, el 36,1% manifestó consumo de tabaco, 76,7% indicó a veces el consumir alcohol y el 10,5% manifestaron presentar antecedentes familiares de Cáncer de Próstata. Asimismo, la frecuencia de los niveles elevados de PSAt fue de 7,0% (6/86) con un IC95%=2,3 - 11,7%, Estableciendo una asociación positiva entre los valores elevados de PSAt con la edad, mayores a 60 años (p=0,034. RP=7,65, IC95%=1,31-44,58) y los antecedentes familiares (p=0,014 y RP=8,56, IC95%=2,35-31,09), Mientras que, los factores como consumo de tabaco, consumo de alcohol e Índice de Masa Corporal (IMC) presentaron una asociación negativa (p>0,05), llegando a la conclusión que los factores de riesgo edad y antecedentes familiares guardaron relación directa con los niveles elevados de PSAt.
Asepsia y susceptibilidad antimicrobiana de enterobacterias aisladas a partir de equipos celulares de estudiantes de la escuela profesional de Tecnología Médica Universidad Nacional de Jaén-2023
(Universidad Nacional de Jaén, 2026-04-01) Pérez Navarro, Alexander Aldair; Soberon Idrogo, Diego Alessandro; Juan Enrique, Arellano Ubillus
El propósito de esta investigación fue determinar la asepsia y la susceptibilidad antimicrobiana a partir de equipos celulares de estudiantes de la Escuela Profesional de Tecnología Médica de la Universidad Nacional de Jaén en 2023. Es un estudio básico, descriptivo, prospectivo y transversal no experimental. La muestra estuvo representada por 62 estudiantes. Los resultados muestran que solo el 33.8% de los estudiantes realizan asepsia. En cuanto a la susceptibilidad antimicrobiana, se observó resistencia en Proteus del 58.3% a Ceftriaxona, 33.3% a Ceftazidima, 66.7% a Aztreonam y Amikacina, y 50% a Ciprofloxacino. Escherichia coli presentó resistencias del 36.4% a Ceftriaxona, 72.72% a Ceftazidima, 54.6% a Aztreonam, y 45.5% a Amikacina y Ciprofloxacino. Enterobacter mostró resistencia del 18.2% a Ceftriaxona, 54.54% a Ceftazidima, 81.8% a Aztreonam, 18.2% a Amikacina y 45.45% a Ciprofloxacino. Shigella tuvo un 50% de resistencia a Ceftriaxona, 25% a Ceftazidima y Aztreonam, y 50% a Ciprofloxacino. Serratia mostró un 100% de resistencia a Ceftriaxona, Ceftazidima, Amikacina y Ciprofloxacino, y 50% a Aztreonam. Klebsiella presentó una resistencia del 100% a Aztreonam, Amikacina y Ciprofloxacino. Se concluye que un alto porcentaje de estudiantes no realizan asepsia y la susceptibilidad antimicrobiana es alta, indicando una posible cadena de transmisión bacteriana.
Asociación entre perfil lipídico y niveles de glucosa sérica en pacientes que acuden a un laboratorio clínico, Jaén, 2021
(Universidad Nacional de Jaén, 2023-08-10) Calderon Ordoñez, Miguel Alexander; Irigoin Urrutia, Sara Edita; Montenegro Juárez, Julio César
El objetivo de esta investigación fue establecer la asociación entre perfil lipídico y niveles de glucosa sérica en pacientes que acuden a un laboratorio clínico, Jaén, 2021. La investigación fue de tipo básica con un enfoque cuantitativo, no experimental, correlacional. La muestra fue de 275 pacientes que acudieron a realizarse exámenes de glucosa y perfil lipídico. Los resultados indicaron que en la variable glucosa sérica el 30.1% estuvo por encima de 110 mg/dl, un 0.4% estuvo con valores bajos al valor referencial y un 69.5% estuvo con valores normales. En perfil lipídico se obtuvo lo siguiente: colesterol elevado en un 36.7%; triglicéridos en un 50.2%; un 79.7% presento HDL-c en sus rangos normales y elevado; un 15.7% presenta LDL-c alterado y un 29.1% de VLDL-c alterado. Al mismo tiempo se realizó la prueba de chi cuadrado para determinar la asociación entre valores de glucosa sérica y perfil lipídico. Se concluye que no existe asociación entre perfil lipídico y niveles de glucosa sérica en los pacientes atendidos en un Laboratorio clínico Jaén, 2021, donde se han obtenido valores inferiores de X2c no cumpliendo la relación X2t < X2c del estadístico Chi cuadrado.
Bacterias Patógenas Responsables de Infecciones Intrahospitalarias en los Servicios de Medicina y Neonatología- Hospital General de Jaén Enero-Junio 2019
(Universidad Nacional de Jaén, 2019-11-22) Guevara Pérez, Liz Mabel; Saucedo Burga, Leny Marlí; Díaz Ruiz, Adán
El estudio tuvo como objetivo determinar las bacterias patógenas responsables de infecciones intrahospitalarias en los servicios de Medicina y Neonatología del Hospital General Jaén, Enero a Junio, 2019. Fue descriptivo, transversal con diseño no experimental. El estudio se realizó con 25 historias clínicas que cumplieron con los criterios de inclusión, obteniendo como resultado, que del 100% de historias clínicas de pacientes con infección intrahospitalaria por bacterias patógenas, las bacterias responsables fueron, Escherihia coli con un 44% en Neonatología y el 20% en Medicina, Staphylococcus aureus con un 4% en cada servicio, klebsiella neumoniae 8%, Salmonella typhi 4% y Proteus sp 4% en Medicina, Klebsiella aerogenes con un 4%, Enterococcus 4% y Staphylococcus epidermidis 4% en Neonatología, siendo la infección del tracto urinario con un 76% del total la más frecuente en ambos servicios, luego tenemos la neumonía en un 8%, sepsis neonatal el 8%, la Fiebre tifoidea con 4%. Según el sexo con un 48 % tenemos al sexo femenino y en 52% el sexo masculino del total de la muestra, observamos que los Gram negativos son los que más predominan en ambos servicios siendo la Escherichia coli la más representativa con un 64% del total.
Calcemia con relación a factores de riesgo y densidad mineral ósea en adultos mayores atendidos en el Centro de Salud El Parco – Bagua – Amazonas - 2025
(Universidad Nacional de Jaén, 2026-04-16) Bravo Vasquez,Jarly; Vallejos Guevara,César Raúl; Montenegro Juarez,Julio César
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar los niveles de calcemia en relación con los factores de riesgo y la densidad mineral ósea en adultos mayores atendidos en el Centro de Salud El Parco, ubicado en Bagua, Amazonas, durante el año 2025. Se trató de un estudio básico, de diseño correlacional no experimental, con un enfoque cuantitativo y método deductivo. La muestra estuvo conformada por 98 adultos mayores de 65 años, en quienes se encontró que el 25,5% presentaba osteoporosis, y el 20,4% osteopenia. Los factores de riesgo que mostraron una relación significativa con los niveles de calcemia fueron la densidad mineral ósea, el diagnóstico previo de osteoporosis u osteopenia, la exposición solar mediante caminatas o actividades al aire libre, y el consumo elevado de sal. Asimismo, se observó que la osteoporosis fue más frecuente en el grupo etario de 60 a 69 años (20,4%), en mujeres (30,6%), mientras que la osteopenia predominó en hombres. En cuanto a los niveles de calcio, el 49% de los adultos mayores presentaron calcemia normal, mientras que el 51% mostraron alteraciones, correspondientes a hipocalcemia o hipercalcemia. Se concluye que es necesario implementar programas de diagnóstico, prevención y control de la osteoporosis en el Perú.
Calidad bacteriológica en helados artesanales que se expenden en la ciudad de Jaén, 2021
(Universidad Nacional de Jaén, 2023-01-23) Bocanegra Perez,Darwin Roymer; Merino Abad,Erika Paola; Paredes Carranza,Jose Celso
Las enfermedades originadas por la ingesta de alimentos contaminados con agentes infecciosos o toxigénicos representan un problema de salud que afecta a todos los paísesdel mundo. Diversos estudios han reportado a los helados como vehículo de agentes patógenos y vinculados a brotes epidémicos de enfermedades transmitidas por alimentos(ETA). Con la finalidad de conocer la calidad higiénico-sanitaria de los helados artesanales, comercializados en la ciudad de Jaén, se analizaron un total de 140 muestras procedentes de 10 establecimientos y 8 carritos ambulatorios. Aplicando la metodología de referencia, se investigó cuantitativamente bacterias aerobias mesófilas y Staphylococcus aureus. Los datos obtenidos en cada una de las determinaciones se compararon con los límites microbiológicos de la Norma Técnica Peruana para helados de elaboración artesanal, encontrándose un porcentaje de las muestras de helados que no cumplieron la Norma Técnica Peruana, la presencia de aerobias mesófilas en un 39.29% y 46,43% para Staphylococcus aureus, en cambio el porcentaje de las muestras de helados que cumplieron la Normativa, fue de 60,71% para la ausencia de aerobios mesófilos y el 53,57% para la ausencia Staphylococcus aureus. Se concluye que estos productos presentaron una calidad higiénico sanitaria muy deficiente las cuales constituyen un riesgo para la salud de los consumidores por la posibilidad de la presencia de enteropatógenos.

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