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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)	Asesor(es)
	18-jun-2019	Carotenoides y Clorofila en Cinco Grados de Madurez del Ají Cerezo Triangular (Capsicum annuum), Utilizando Imágenes Hiperespectrales	Gonzáles Simpértigue, Euler	Núñez Alejos, Luis Alberto; León Roque, Noemí
	18-jun-2019	Producción de Carbón Activado a Partir de la Testa de la Almendra de Cacao con Ácido Fosfórico a 60%	Rodríguez Estacio, John Smith	Cruz Hoyos, Segundo Alipio; Díaz Ruiz, Adán; Pérez Jiménez, Marlo Alberto
	21-may-2019	Perfil Sensorial de seis Clones de Cacao (Theobroma cacao L) de Santa Cruz, Distrito de Bellavista, Jaén, Cajamarca	Asenjo Lozano, Ita	Núñez Alejos, Luis Alberto
	27-sep-2018	Vida Útil de Cinco Marcas Comerciales de Café Tostado (Coffea arabica) en Función de su Calidad Sensorial	Vásquez Ochoa, Blanca Luz Angelica	Núñez Alejos, Luis Alberto
	25-abr-2018	Temperatura y Espesor de Rodajas, para Secar Ñame Blanco (Dioscorea Trífida) y Producir Harina	Cruz Chinguel, Floresmilda	Núñez Alejos, Luis Alberto